Pizza mit geräuchertem Mozzarella und Inselhäppchen
25 Min.
Pizza mit geräuchertem Mozzarella und Inselhäppchen
-
Zubereitungszeit: 25 Min.
-
Portionen: 1 Pizza
-
Schwierigkeitsgrad: Leicht
-
Ernährung: Pro Portion
kcal | KJ | fat |
1648 | 6894 | 54g |
carbs | protein | |
192g | 72g |
Zutaten
| 1 Pizzateig aus dem Kühlregal, 400 g | 1 Handvoll Rucola |
| 100 g Scamorza | Salz, Pfeffer |
| 1-2 EL Mascarpone | 1 Dose Rügenfisch Inselhäppchen in Oliven- und Pflanzenöl, 90 g |
| 2-3 EL Kapernäpfel |
Zubereitung
- Den Backofen auf 220° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Pizza ausrollen, auf ein Backblech legen und im Ofen (Mitte) 10 -15 Min. goldbraun backen.
-
Den Scamorza in dünne Scheiben schneiden. Die Pizza mit Mascarpone bestreichen und Scamorza und Kapernäpfel darauf verteilen. Die Inselhäppchen abgießen und ebenfalls auf der Pizza verteilen.
-
Die Pizza im Ofen (Mitte) weitere 5 Min. backen. Den Rucola waschen und trocknen. Vor dem Servieren Rucola auf der Pizza verteilen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
In diesem Rezept verwendet
Inselhäppchen in Oliven- und Rapsöl
Räucherfisch | 90g
