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Fisch schmeckt langweilig? Nicht mit uns! Wir beizen ihn und zeigen euch, wie ihr super viel Geschmack an den Fisch bringt. Graved Lachs ahoi! Wie beizt man Fisch und wozu soll das gut sein? Wir haben die Antworten und bringen euch Geschmack an den Fisch!   Fisch beizen Beizen kennt ihr nur von eurer letzten …

Sommerzeit ist Reisezeit und deshalb nehmen wir euch mit auf einen kulinarischen Ausflug rund um den Globus. Dabei sitzt ihr in vorderster Reihe und genießt mit uns die Vielfalt von internationalen Fisch-Rezepten aus allen Herren Ländern. Da hat Fernweh keine Chance mehr!   Süddeutschland: Semmelknödel Den ersten Halt machen wir in Süddeutschland – vielleicht auch …

Der Sommer auf Rügen ist eine besonders magische Zeit. Die Sonne strahlt, die Ostsee glitzert und die Insel erwacht zu vollem Leben. Für Naturliebhaber*innen und Abenteurer*innen bietet Rügen eine Fülle an Outdoor-Aktivitäten, die den Sommer unvergesslich machen. Wir haben an dieser Stelle die besten Outdoor-Sommererlebnisse auf Rügen für euch zusammengefasst. Wandern im Nationalpark Jasmund Der …

Hering: Fisch-Wissen in kleinen Häppchen Hering heißt Vielfalt: direkt aus der Pfanne, als Rollmops in einem Happs oder als Matjes im Fischbrötchen gegessen – der beliebte Speisefisch schmeckt immer! Der Hering ist einer der beliebtesten Speisefische weltweit. Er dient als Grundlage für zahlreiche Fischkonserven und Speisen wie gesalzenen Hering oder Matjes mit Pellkartoffeln. Was den …

Guter Fisch braucht außer etwas Salz und Pfeffer eigentlich keine Gewürze, um ein echter Gaumenschmaus zu sein. Eigentlich. Denn mit würzigen Kräutern und Co. wird bekanntlich alles noch besser. Wie vielseitig sich Fisch würzen lässt und worauf ihr dabei achten solltet, erfahrt ihr hier. Wann sollte man Fisch würzen: vor oder nach dem Braten? Rohen …

Ihr braucht: Dose: Rügen Fisch Brathering in würziger Marinade 1 Bogen dicke Pappe Schere 100 g Dekosand oder Sand aus eurem Garten 50 cm Rotes Geschenkband aus Stoff 4 kleine dünne Kerzen 1 Handvoll Moos Tannenzweige, nach Bedarf Weihnachtsdeko, nach Wunsch So geht’s: Nachdem ihr die Dose gelehrt und den Inhalt verspeist habt, solltet ihr …

Staycation: zu Hause im Urlaubsglück! Wir reisen auf dem Teller in die Ferne. So lässt sich bequem zu Hause Urlaub machen – mit unseren Gerichten gegen Fernweh. Warum in die Ferne reisen, wenn das Urlaubsglück so nah sein kann? Ob direkt vor der eigenen Haustür oder dahinter in den eigenen vier Wänden, auf dem Balkon oder …

Fisch kann euch mit seinen wertvollen Omega-3-Fettsäuren wichtige Vorteile für eure Gesundheit bieten. Warum, das lest ihr hier! Gesund kann so lecker sein, wenn regelmäßig Fisch auf eurem Speiseplan steht. Gerichte mit Fisch sind nicht nur besonders schmackhaft, sondern sie sind auch gut für eure Gesundheit. Grund hierfür sind unter anderem die wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Die …

Fisch richtig zubereiten: Die häufigsten Fehler und wie ihr sie vermeidet Fisch ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Doch bei der Zubereitung können Fehler passieren, die euer Essen im schlimmsten Fall sogar ungenießbar machen können. Damit euch das nicht passiert, verraten wir euch die häufigsten Missgeschicke bei der Zubereitung von Fischrezepten und wie …

Leckere Rezepte mit Fisch für Leichtmatrosen und Flottenkapitäninnen zum Mitmachen und Schlemmen. Auch die kleinsten Seebären und die größten Schlauchbootkapitäninnen bekommen mal Hunger. Wer über den Tag viele Abenteuer zu hoher See erlebt, braucht irgendwann eine leckere Stärkung. Wir zeigen euch, wie ihr die Piratenbande im Küchentrubel beschäftigt, sie sicher durch gefährliches, tiefes Küchengewässer schippert …