Willkommen im
Rügen Fisch Blog

Lachs ist DER Speisefisch Nr. 1 in Deutschland. Die Gründe dafür lest ihr in unserer Warenkunde und erfahrt reichlich Wissenswertes über den „König der Fische“.  Atlantischer Lachs – der einzig wahre Lachs  Wissenswertes rund um Lachs, gebündelt in unserer Warenkunde mit Ideen zur leckeren Zubereitung. Fragt man Fischliebhaber nach ihrem liebsten Speisefisch, fällt die Antwort …

Teilnahmebedingungen: Verlosung „Rügen Fisch-Probierpakete“ 13. Dezember 2021 Rügen Fisch AG, 18546 Sassnitz (im folgenden „Rügen Fisch“) ist Veranstalter des Gewinnspiels „Rügen Fisch-Probierpakete“ auf Instagram und Facebook. Zu gewinnen gibt es 2 x 1 Rügen Fisch-Probierpakete. Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Instagram oder Facebook gesponsert, organisiert oder unterstützt. Instagram oder Facebook stehen daher nicht …

Teilnahmebedingungen: Verlosung „Rügen Fisch-Probierpakete“ 07.November 2021 Rügen Fisch AG, 18546 Sassnitz (im folgenden „Rügen Fisch“) ist Veranstalter des Gewinnspiels „Rügen Fisch-Probierpakete“ auf Instagram. Zu gewinnen gibt es 10 Rügen Fisch-Probierpakete. Das Gewinnspiel wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, organisiert oder unterstützt. Instagram steht daher nicht als Ansprechpartner für das Gewinnspiel zur Verfügung. Das Gewinnspiel …

Leckere Rezepte mit Fisch für Leichtmatrosen und Flottenkapitäninnen zum Mitmachen und Schlemmen. Auch die kleinsten Seebären und die größten Schlauchbootkapitäninnen bekommen mal Hunger. Wer über den Tag viele Abenteuer zu hoher See erlebt, braucht irgendwann eine leckere Stärkung. Wir zeigen euch, wie ihr die Piratenbande im Küchentrubel beschäftigt, sie sicher durch gefährliches, tiefes Küchengewässer schippert …

Staycation: zu Hause im Urlaubsglück! Wir reisen auf dem Teller in die Ferne. So lässt sich bequem zu Hause Urlaub machen – mit unseren Gerichten gegen Fernweh. Warum in die Ferne reisen, wenn das Urlaubsglück so nah sein kann? Ob direkt vor der eigenen Haustür oder dahinter in den eigenen vier Wänden, auf dem Balkon oder …

Hering: Fisch-Wissen in kleinen Häppchen Hering heißt Vielfalt: direkt aus der Pfanne, als Rollmops in einem Happs oder als Matjes im Fischbrötchen gegessen – der beliebte Speisefisch schmeckt immer! Der Hering ist einer der beliebtesten Speisefische weltweit. Er dient als Grundlage für zahlreiche Fischkonserven und Speisen wie gesalzenen Hering oder Matjes mit Pellkartoffeln. Was den …

Fisch schmeckt langweilig? Nicht mit uns! Wir beizen ihn und zeigen euch, wie ihr super viel Geschmack an den Fisch bringt. Graved Lachs ahoi! Wie beizt man Fisch und wozu soll das gut sein? Wir haben die Antworten und bringen euch Geschmack an den Fisch!   Fisch beizen Beizen kennt ihr nur von eurer letzten …

In wenigen Schritten zu leckerem Fisch: dünsten, dämpfen, grillen oder räuchern. Wir zeigen euch fünf leckere Methoden zur Fischzubereitung. Ob dämpfen, dünsten, grillen oder räuchern ­– damit euch Fisch immer gelingt, lohnt ein Blick in unseren praktischen Zubereitungsguide. Fisch im Ofen garen Fisch braten in der Pfanne haben wir ausführlich besprochen in unserem Artikel „Fisch …

Ihr wollt Fisch zubereiten und wisst nicht, wie? Ab in die Pfanne mit ihm! Werdet mit uns zum Bratexperten Perfekt gebratener Fisch Frisch zubereiteter Fisch ist ein echter Gaumenschmaus. Und weil Fisch eine besondere Zutat ist, sollte die Zubereitung sitzen. Er darf nicht zu trocken oder zu roh sein, sondern sollte auf den Punkt gegart …

Erst kommt Lachs, dann Alaska-Seelachs, dann Thunfisch, dann Hering und weitere Fisch-Gefährten und erst auf Platz neun von zehn taucht die schnittige Makrele auf der Liste der beliebtesten Speisefische Deutschlands auf. Das ändern wir! Denn wir von Rügen Fisch wissen: die Makrele kann einiges – sie schmeckt und sieht dabei auch noch richtig gut aus …